Uluslararası Tahıl
Konseyi’nin (IGC) raporu, buğday üretiminin küresel ölçekte
“tehlikeli” düşüşüne işaret etti.
Buna göre, 2017-2018 sezonunda 758
milyon ton olarak gerçekleştiği öngörülen küresel buğday üretiminin 2018-2019
sezonunda 42 milyon ton düşüşle 716 milyon ton olması bekleniyor. IGC’nin
Temmuz ayı raporunda yapılan tahmin ise 721 milyon tondu. IGC yeni raporunda bu
öngörüsünü 5 milyon ton daha düşürmüş oldu. Bu düşüşün temelinde değişen iklim
koşulları nedeniyle aşırı sıcak ve kuru hava etkisi gösteriliyor. Buğdayın
dünya çapında en önemli üreticileri, Avrupa Birliği ülkeleri, Çin, Hindistan,
ABD, Avustralya, Rusya ve Kanada. Bu ülkelerin herhangi birinde yaşanan
kuraklık sorunu, diğer ülkenin üretimiyle destekleniyordu. Ancak son yıllarda
üretimi vuran kuraklık, başta Avrupa Birliği ülkeleri olmak üzere, ABD,
Avustralya ve Rusya’yı aynı anda etkiledi.
